Federico Messina

Classe 1995, Federico Messina esprime nella sua cucina un profondo rispetto per il mare e un autentico amore per la propria terra, da cui trae ispirazione per creare combinazioni che sorprendono e conquistano. Tra le peculiarità dello chef, spicca l'abilità di abbinare sapientemente, elementi di carne e pesce, offrendo un'esperienza di gusto unica.
Sull'isola di Ortigia, con il ristorante Area M, immerso in un’atmosfera mediterranea ed elegante, prende vita la sua idea di cucina siciliana.